El Bar-Rte Irungo Atsegiña se ha clasificado en segundo lugar y el tercero ha resultado para el Bierhaus Virginia, según el jurado popular compuesto por 40 personas
El Bar-Rte ZURA situado en el barrio de Palmera-Montero es el pintxo de oro de la VIII Ruta del Pintxo con la propuesta denominada Champi en tempura con virutas de ibérico y pincelada de mojo picón, con el champiñón como ingrediente principal. En el evento, organizado por la Asociación de Comercio, Hostelería y Servicios de Irun «Mugan», el segundo lugar lo ha ocupado el Bar-Rte. Irungo Atsegiña con su pintxo Taco de kokotxa de basetxerri, cuyo elemento central es la carne de Basetxerri. El podio lo ha completado el Bierhaus Virginia de la zona peatonal de Luis Mariano con la creación «Keue» Lingote de rabo de toro sobre crema de patata trufada y mojo de verduritas.
El recorrido gastronómico, que se ha desarrollado entre el 22 de abril y el pasado sábado 31 de mayo, ha contado con la participación de 22 establecimientos de la ciudad y ha tenido un marcado carácter popular. Así han sido 40 personas voluntarias las que han ejercido de jurado popular y han decidido con sus puntuaciones, sobre la presencia y el sabor de los pintxos, la tripleta de exquisiteces de alta cocina que han ocupado los puestos de honor.
La popular ruta gastronómica, pionera en Gipuzkoa, ha reafirmado el esfuerzo de los hosteleros de Irun por ofrecer una cocina de calidad a precios asequibles y ha conseguido situar a Irún como capital gipuzcoana del pintxo durante el mes de mayo.
Los hosteleros participantes de Mugan queremos agradecer a todos los ciudadanos que se han volcado un año más en esta ruta gastronómica y han demostrado con su colaboración su compromiso firme de apoyo a la hostelería local. Hasta el año que viene, AGUR !!!
