Guías para reducir el desperdicio alimentario
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Mugan ha colaborado con Dendartean, en el desarrollo de un estudio que permita conocer y analizar los restos de alimentos que se desperdician en algunos sectores del comercio y analizar las posibilidades de aprovechamiento de los mismos antes de su deterioro, para contribuir a reducir el desperdicio alimenticio. Este estudio se ha realizado gracias a la subvención concedida por el Departamento de Medio Ambiente y Obras Hidráulicas, de la Diputación Foral de Gipuzkoa.
Fruto del mismo, se han elaborado dos GUÍAS, en las que se ha tratado de plasmar de manera gráfica y sencilla:
- el impacto que genera en el medioambiente el residuo alimentario que producimos y desechamos
- las pautas de conducta que deben seguir comerciantes y consumidores para tratar de reducirlo.
Consulta la GUÍA PARA COMERCIOS:
Consulta la GUÍA PARA CONSUMIDORES:
Si estás interesado en participar en este proyecto ó necesitas más información, contacta info@mugan-irun.com
Guía de buenas prácticas para la prevención de residuos alimentarios en el comercio
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Descarga tu guía
Desde Mugan te presentamos la “Guía de buenas prácticas para la prevención de residuos alimentarios en el comercio”.
Una Guía creada con el objetivo de formar, informar y sensibilizar al sector de alimentación de Irun sobre los beneficios de aplicar una serie de consejos y buenas prácticas de prevención de residuos.
Si quieres disponer de la Guía en formato PDF, simplemente rellena y envía este breve formulario y te la enviaremos a continuación.