Hoy, 14 de noviembre, de 9:30 a 12:00, se ha celebrado una «Cata de Vinos de Euskadi» en el Casino de Irún.
La cata de Vinos de Euskadi ha sido organizada por, la Asociación de Empresarios de Hostelería de Gipuzkoa junto con la Fundación Hazi de Desarrollo Rural, Litoral y Alimentario, dependiente del Departamento de Desrrollo Económico e Infraestructuras del Gobierno Vasco,y con la colaboración de Mugan.
El proyecto Kalitatea tiene por objetivo, la promoción, prescripción e información sobre los productos alimentarios de Euskadi. Esta acción en concreto tiene como fin promocionar los vinos de Euskadi, es decir, los txakolis de las tres regiones y los vinos de la rioja alavesa, a través de la realización de cuatro catas.
La cata de Irun, viene precedida por otras dos catas, que se celebraron el 7 y 8 de noviembre, en Donostia y Eibar, respectivamente; y le seguirá otra cata que se celebrará en Tolosa (miércoles 15 de noviembre, de 9:30 a 12:00, en el Restaurante Casa Nicolás).
Las catas están dirigidas a los hosteleros de las mencionadas ciudades y sus alrededores, con el siguiente objetivo: la promoción, prescripción e información sobre los Vinos de Euskadi, para que los hosteleros no sólo los incluyan en sus cartas y elaboraciones, sino también se conviertan en embajadores de los mismos entre sus clientes y consumidores.
Las catas, que tendrán una duración de 2h y 30 minutos, serán impartidas por Josema Azpeitia: periodista gastronómico, autor de innumerables guías sobre pintxos, editor de la revista Ondojan.com y profesor del Grado de Gastronomía y Artes Culinarias del Basque Culinary Center.
